#качественнаяйерба - выращенная без агрохимии в натуральной среде, собрана вручную, просушена при щадящей температуре, что позволяет сохранить все полезные свойства, выдержанная (ферментированная) длительным, натуральным способом от 1 года до 3-х лет. Содержит минимальное количество кофеина, который находится в связанном виде, при соблюдении многовековых традиций и методов заготовки, обладает мягким тонизирующим свойством, без стимуляции сердечной мышцы, не вызывая скачков давления и раздражения желудка, как это бывает от кофе или чая. Ученые назвали связанный кофеин в Йерба Мате - «Матеин», для обозначения данного свойства. Повышается общий тонус и выносливость, улучшается мозговая деятельность, нормализуется общее психоэмоциональное состояние человека. Йерба Мате содержит: Витамины: А, С, Е, Витамины группы В, такие как В1, В2, В4 (холин), В12 , которые укрепляют нервную систему; Аминокислоты: гистидин, биотин, метионин, триптофан и др.; Минералы: магний, кальций, калий, цинк, железо, селен, йод, фосфор и др. Из почти 200 активнодействующих компонентов Йерба Мате, только 144 обнаружены в чае. В Йерба Мате в четыре раза больше содержание полифенолов (антиоксидантов), чем в зеленом чае и в три, чем в красном вине, что подтверждено научно-исследовательским институтом INYM (instituto Nacional de la Yerba Mate) и в исследованиях МГМУ им. И.М. Сеченова (Москва, Россия). Йерба Мате рекомендуется как напиток, регулярное употребление которого снижает разрушающее действие от неврозов и депрессий, улучшает настроение регулируя уровень гормонов (дофамина, эндорфинов и сератонина), повышает активность, но при этом тонизирует мягко, одновременно снимая такие симптомы как бессонница, чувство тревоги, суетливость, эмоциональную неуравновешенность и нервозность, при переутомлении и стрессе расслабляет гладкую мускулатуру, нормализует дыхание, а также придает силы и бодрость, способствует концентрации внимания, увеличивает уровень кислорода в крови, что улучшает работу мозга, являясь природным ноотропом, при этом не нарушая ход сна.